STORY OF YASAIPAN

​やさいパンの仲間

ペーストにしたり、ドライにしたり、ジャムにしたり、、それぞれのパンに合わせた方法で野菜やフルーツを練りこんでいます。​形も大きさもいろいろ、楽しみいろいろやさいパンの仲間たちをご紹介します。

  • 粉にこしがあり、しっかりとした食感の無添加バゲット。小麦粉の力が強いため香りが高く、リベイクでも焼きたてのような味わいが楽しめます。

    バゲット

    360円

    基本の4色(プレーン、紫芋、ほうれん草、かぼちゃ、黒米)に加え、ごぼうカカオ、パセリ、バジル、トマト等の季節によって他の味もオーダー可能。

  • ふわふわの食感でお子様にも大人気の無添加パン。野菜の味わいを残しながらも主張も強すぎず、バーガーなどにもぴったり。中の生地はとっても鮮やかです。

    丸パン

    150円

    基本の3色(ほうれん草、かぼちゃ、紫芋)に加え、パセリやビーツ、トマトなど季節によって種類が増えます。細長いコッペパンなどの、形の変更のオーダーも可

  • 16時間の長時間熟成だからできるモチモチの食パン。見た目も鮮やかで野菜の旨味・甘味がしっかりとし、バターなしでそのまま食べられます。

    うずまき食パン

    500円

    プレーン、紫いも、ほうれん草、かぼちゃの4色です。

  • 12cmほどの無添加ベーグル。もっちりと力強く腰もあり、食べ応えがある生地のため、1つ食べればお腹いっぱいになりますよ。

    ベーグル

    300円

    ほうれん草とチーズ、トマト、バジル、枝豆、春菊、ビーツとナッツ、ごま、ブルベリー&ホワイトチョコ。その他季節の野菜と果物を使った季節限定バージョンも。

  • ふんわり生地に、各種あんを包み焼きしたパン。野菜のオリジナルあんぱんは季節の食材を使っており子どもから大人まで人気です

    あんぱん

    250円

    紫いものあんぱん、あずきあんぱん、枝豆あんぱん、さつまいもあんぱんなど季節のあんを手作り。

  • ふんわり生地に、各種、手作りのクリームやジャムを包み焼きしたパン。

    クリームパン

    250円

    基本のかぼちゃクリーム、ほうれん草クリームに加え、里いもクリーム等の他、トマトジャム、ナスジャムなど季節の野菜を使います。

  • 自家製酵母で長時間熟成させたドライトマトとフルーツぎっしり、むっちり生地のブロートです。ドライトマトは、ミニトマトのコンポートをセミドライに。ドライフルーツの甘さとミックスされて、さらに、くるみのコクで味わい深さが増しました。ワインやコーヒーのお供にも◎。

    ブロート

    1600円

  • もっちりとした食感を求め粉の配分を追求しました。トーストすると周りがサクッと蘇る無添加のクロワッサンです。

    クロワッサン

    250円

    黒米、ドライトマト、ほうれん草&ホワイトチョコなど、生地に練り込むバリエーションも可。

  • フランスパンの生地で、クロワッサンのようにバターと生地を織り込んだ外はパリッと、中はしっとりしたロールケーキのようなパン。トマトを甘く煮込んだソースを生地に染み込ませて、くるくると巻いて焼き上げました。

    クロワッサンロール

    800円

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